Faites de votre séjour une expérience gourmande grâce à nos différents services de restauration

Petit-déjeuner, apéro et repas : profitez gustativement de chaque moment de votre journée ! Bon appétit !

 

Nos petits-déjeuners

Petit-déjeuner à composer selon votre goût avec de délicieux pains frais, cuits sur place quotidiennement.

Nous proposons des paniers petit-déjeuner avec les produits de la région à remplir selon vos souhaits.

NB : Pas de petit-déjeuner les lundis matin

NOS PANIERS

Également de délicieux paniers apéro à déguster dans l’atmosphère intimiste de votre cabane.

Panier Apéro régional

Bière régionale La Chouffe et un assortiment salé

 

Panier Apéro Champagne 

Champagne et un assortiment salé

Notre service traiteur

Nous vous proposons de déguster des bons petits plats imaginés et concoctés par un chef de la région. Gilles vous propose une cuisine de saison en apportant le plus grand soin à l’authenticité et au respect du produit, un équilibre gourmand entre terroir et créativité culinaire. Il vous préparera un joli panier composé selon votre choix de menu, dont les plats seront à réchauffer dans votre cabane.

 

Menu « Les Cocottes : 40 EUR par personne

Menu « BBQ » : 29 EUR par personne

Menu « Les Cocottes de Gilles »

En entrée

Saumon fumé maison, asperges, crème de citron et antipasti
Ou
Tartare de bœuf au couteau, pickles de légumes, tuile de parmesan

Les cocottes*

Filet de porcelet présalé, jus brun à l’échalote, navets, haricots, carottes
Ou
Mijoté de bœuf  bourguignon, lardons, champignons, oignons grelots
Ou
Filet de volaille façon waterzooi, carottes, poireaux, courgettes
Ou
Wok de Quorn et légumes d’été (végétarien)

*Servi avec grenailles aux herbes et salade folle, vinaigrette

En dessert maison

Charlotte aux fraises, crumble à la vanille, coulis de fraises
Ou
Mousse au chocolat noir, cubes de brownies au piment d’Espelette, caramel au beurre salé

 

Menu 3 plats : €40 par personne

*A partir du 3 avril 2023

Menu BBQ :

Au choix,  3 pièces par personne :

Brochette de scampis au pesto vert

Encornet à l’ail doux et piment d’Espelette

Pièce de bœuf

Brochette de dinde marinée

Saucisse aux herbes

Cote d’agneau au thym et ail doux

Spare ribs tex-mex

 

Servi avec une papillote de pommes de terre, beurre salé et romarin

Trio de sauces maison

Salade folle et crudités

 

Prix : €29 par personne

*A partir du 3 avril 2023

Toute réservation doit être confirmée au minimum 48 heures à l’avance par e-mail à l’adresse info@lescabanesderensiwez.be. Possibilité de choisir dans les différentes menus. Informations allergènes disponibles via mail.